La carte — Le Rétro
Les entrées
La burrata, huile de truffe, tomates cerises
Prix: 10.90€
10.90€
L’Assiette de saumon fumé de la maison TFH d’Arras (fumé maison)
Prix: 15.90€
15.90€
Les œufs durs mayonnaise
Prix: 6.90€
6.90€
L’assiette de Jambon Serrano
Prix: 9.90€
9.90€
L’œuf cocotte au Maroilles et ses mouillettes
Prix: 10.90€
10.90€
L’œuf cocotte jambon crème et ses mouillettes
Prix: 8.90€
8.90€
Les os à moelle et son pain grillé
Prix: 12.80€
12.80€
Les 2 croquettes de crevettes grises / En plat 4 pièces + accompagnement au choix
Prix: 19.50€
19.50€
Proposé par 
Le retour des pizzas maison
La Margherita
tomate, mozzarella, parmesan
10.00€
10.00€
La Maroilles
ricotta, Maroilles, mozzarella, oignons, lardons
14.00€
14.00€
La Veggie
ricotta, persillade, mozzarella, tomates cerises, roquette
14.00€
14.00€
La Norvégienne
ricotta, mozzarella, saumon fumé, oignons
16.00€
16.00€
La Rouge
tomate, mozzarella, burrata entière, serrano, spianata, roquette, tomates cerises
15.00€
15.00€
La Fromagère
ricotta, chèvre, gorgonzola, mozzarella, parmesan
16.00€
16.00€
La Tartuffa
crème à la truffe, burrata entière, mozzarella, serrano
17.00€
17.00€
La Calzone Ripiera
tomate, œuf, jambon, champignons, mozzarella
15.00€
15.00€
La Moitié moitié
moitié tomate, anchois, olives et moitié tomate, gruyère, olives
14.00€
14.00€
Suppléments Chèvre, lardons, Maroilles, camembert, gruyère, Gorgonzola, Spianata, merguez, Serrano, jambon, mozzarella, cheddar
2.50€
2.50€
Suppléments Anchois, oignons, roquette, tomates cerises, champignons, œuf sur le plat ou cru
1.50€
1.50€
Suppléments Steak haché, burrata entière
6.10€
6.10€
Proposé par
Les spécialités
avec une sauce au choix
La potence flambée (demander la carte)
Welsh royal (pain, cheddar, jambon, œuf sur le plat)
supp steak haché : +6,10€
16.90€
16.90€
Ch’ti Welsh (pain, cheddar, jambon, œuf sur le plat, Maroilles)
18.90€
18.90€
La découverte du Nord : welsh, potjevleesch, poulet au Maroilles, carbonade flamande, frites, sauce Maroilles
23.90€
23.90€
Le vol au vent maison
18.90€
18.90€
Les petites côtes (ribs) de la maison
23.90€
23.90€
La carbonade flamande
17.90€
17.90€
Les ris de veau braisés crème Normande
24.90€
24.90€
Le camembert entier et rôti
supplément charcuterie (jambon blanc, serrano, rosette) + 3€
16.90€
16.90€
Filet de volaille gratiné au Maroilles
16.90€
16.90€
Filet de volaille gorgonzola champignons
16.90€
16.90€
Le cordon bleu de la maison XL sauce au choix
17.90€
17.90€
Potjevleesch maison
17.40€
17.40€
Proposé par
Les poissons
Les Gambas en persillade
Prix: 24.90€
24.90€
Les Fish and chips sauce tartare
Prix: 16.90€
16.90€
Pavé de saumon en croûte de sésame noir, sauce tériyaki
Prix: 19.90€
19.90€
Pavé de saumon gratiné au Maroilles
Prix: 20.90€
20.90€
Tartare de saumon classique ou Thai
Prix: 19.90€
19.90€
Tartare aux 2 saumons
Prix: 20.90€
20.90€
Tartare des Pouilles : saumon, huile olive, cebette, citron, burrata
Prix: 21.90€
21.90€
Fresh tartare en saison (saumon, fraises, noisettes, mayonnaise, Espelette, cebette)
Prix: 20.90€
20.90€
Proposé par
Nos viandes
Onglet de bœuf
Prix: 17.90€
17.90€
Le steak poêlé à l’ail et au beurre
Prix: 16.90€
16.90€
Le tigre qui pleure (faux filet sauce relevée)
Pavé de filet de Rumsteak env. 200grs
Prix: 18.90€
18.90€
Entrecôte Racée en 300grs
Prix: 25.90€
25.90€
L’assiette du boucher
Entrecôte, os à moelle, flambage
Prix: 28.90€
28.90€
L’assiette du trappeur : os à moelle, onglet, pavé de rumsteak, ½ tomate provençale
Prix: 25.90€
25.90€
Le Saint Père en caquelon : steak haché sur un lit d’oignons caramélisés et nappé de sauce poivre
Prix: 16.90€
16.90€
Proposé par
Les pates
Pâtes à la truffe et croustillant de poulet
21.90€
21.90€
Pâtes au saumon, crème, échalote
19.90€
19.90€
Pâtes Ch’ti (crème, maroilles, lardons, oignons)
18.90€
18.90€
Pâtes poulet curry
16.90€
16.90€
Pâtes carbonara
14.90€
14.90€
Pâtes à l’arrabiata (ail, tomates, ciboulette, piment)
14.90€
14.90€
Proposé par
Nos tartares avec une sauce au choix
Tartare de bœuf préparé en simple
sup lardons dorés +2,50€
16.90€
16.90€
Tartare de bœuf préparé en double
sup lardons dorés +2,50€
25.90€
25.90€
Tartare de bœuf sauvage : chèvre, lardons, mayonnaise maison, échalote
17.90€
17.90€
Tartare de bœuf Vachement Bon : le préparé et avec de la moelle de bœuf
19.90€
19.90€
Tartare de bœuf Ch’ti : dés de Maroilles, lardons dorés, oignons caramélisés à la bière brune
17.90€
17.90€
- Tartare de bœuf Italien : tomates séchées, Burrata crémeuse, jambon cru, ciboulette
19.90€
19.90€
Tartare de bœuf provençale : tomates séchés, anchois, olives, mayonnaise
17.90€
17.90€
Tartare de bœuf Bibimbap Coréen : graine et huile de sésame, mayonnaise, éclats de cacahuètes, coriandre, piment
17.90€
17.90€
Proposé par
Nos burgers: Pain de la Bruxelloise et Steak haché 150grs VBF avec une sauce au choix
Sauce offerte pour les doubles ou triples burgers
Le Rétro - En simple
Double cheddar, œuf, sauce burger ou pepper, lard, tomate, oignons, salade
Prix: 16.90€
16.90€
Le Rétro - En double
Double cheddar, œuf, sauce burger ou pepper, lard, tomate, oignons, salade
Prix: 22.90€
22.90€
Le Rétro - En triple
Double cheddar, œuf, sauce burger ou pepper, lard, tomate, oignons, salade
Prix: 27.90€
27.90€
D’Ichi - En simple
Cheddar, nappé de sauce maroilles, maroilles tranches, lard, cheddar, tomate, oignons, salade
Prix: 18.90€
18.90€
D'Ichi - En double
Cheddar, nappé de sauce maroilles, maroilles tranches, lard, cheddar, tomate, oignons, salade
Prix: 23.90€
23.90€
D'Ichi - En triple
Cheddar, nappé de sauce maroilles, maroilles tranches, lard, cheddar, tomate, oignons, salade
Prix: 28.90€
28.90€
Le Texan
Onions rings, cheddar, galette de pomme de terre, sauce Dallas, lard, salade, tomate, oignons
Prix: 19.90€
19.90€
RCL
Le burger Rétro sauce Burger sur son welsh
Prix: 21.90€
21.90€
Le Milanais
Cheddar, sauce burger, lard, tomate, oignons, salade, nappé d’une sauce mascarpone Gorgonzola et champignons
Prix: 18.90€
18.90€
Le Vendéen
(Chèvre, salade, tomate, oignons caramélisés, cheddar, lard)
Prix: 17.90€
17.90€
Le Napolitain
(burrata, cheddar, salade, tomate, oignons)
Prix: 19.90€
19.90€
Le New Yorkais
(mac and cheese, lard, cheddar, salade, tomate, oignons)
Prix: 19.90€
19.90€
Proposé par
Les autres burgers
Sauce Supplémentaire : poivre, Maroilles, béarnaise, échalotes, cheddar, normande, mayonnaise maison : +1,80€
Un seul Accompagnement au choix : Frites, salade, pâtes, légumes du jour, purée, riz
Supplément 2ème accompagnement : +2€
NOUVEAU : possibilité de frites à la crème : + 1,50€
Le Mexicain
(steak mexicanos, cheddar, chili cheese nuggets, salade, tomate, oignons, lard)
19.90€
19.90€
Burger Salmon
(saumon frais, sauce tartare, cheddar, concombre, salade, tomates, oignons)
22.90€
22.90€
RétroChicken
(poulet pané, sauce barbecue, cheddar, salade, oignons caramélisés, tomate, lard, galette de pomme de terre, nappé de sauce cheddar)
19.90€
19.90€
Veggie burger
(galette aux légumes, sauce provençale, salade, concombre, tomate, oignons)
16.90€
16.90€
Le Cheese steak
(tagliata d’onglet, cheddar, lardons, oignons caramélisés, salade, tomate)
19.90€
19.90€
Proposé par
Salades
Salade Rétro
Maroilles, chèvre pané, potjevleesch, pommes de terre rostis, oignons, œuf, tomate
Salade Fermière
Chèvre rôti, lardons, pommes de terre, oignons, tomates, œuf dur
Prix: 15.90€
15.90€
Salade Caesar poulet ou saumon fumé
Petite sucrine, croûtons sautés au beurre, émincés de poulet grillés ou saumon fumé, lard grillé, Grana Padano, œuf, sauce maison
Prix: 15.90€
15.90€
Salade Florentine
Tomates séchées, Burrata, spianata, Serrano, œuf dur, cébette
Prix: 16.90€
16.90€
Proposé par
petite brasserie comme avant
Omelette fromage tomates oignons frites ou salade
Omelette fromage tomates oignons frites ou salade
Prix: 12.00€
12.00€
Le steak haché à cheval nappé de cheddar
Prix: 14.20€
14.20€
La ducasse
2œufs sur le plat avec ses 2 saucisses frites ou salade
Prix: 13.90€
13.90€
Kébab salade tomate oignons sauce blanche, frites
Prix: 14.90€
14.90€
Le croque madame Ch’ti
(avec un œuf sur le plat et du Maroilles)
Prix: 12.90€
12.90€
Le Wrap au Thon
Salade oignons et ses frites ou salade composée
Prix: 13.90€
13.90€
Proposé par
Nom de la société : EGP CAPITAL
Numéro de Siret : 493176457
Nom du responsable : ELISE TURKOWIAK
Adresse : 78 rue rené lanoy 62300 LENS
EDITEUR DE LA PUBLICATION : EGP CAPITAL
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : EGP CAPITAL
RESPONSABLE DE LA REDACTION : EGP CAPITAL
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